主要起草单位 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、中国酒业协会 、江南大学 、山西省食品质量安全监督检验研究院 、劲牌有限公司 、北京红星股份有限公司 、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂 、重庆市江津酒厂(集团)有限公司 、宝丰酒业有限公司 、云南玉林泉酒业有限公司 、青海互助青稞酒股份有限公司 、太原酒厂有限责任公司 、内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司 、山西汾阳王酒业有限责任公司 。

主要起草人 常建伟 、杜小威 、宋书玉 、宋全厚 、徐岩 、王凤仙 、郭新光 、甘权 、姚春孝 、杨强 、艾金忠 、魏金旺 、王东 、梁宝爱 、樊文毅 、孟镇 、王若飞 、李秀梅 、张世满 、彭全生 、焦二满 、高晓娟 、谷文建 、高红波 。

标准下载：白酒质量要求 第2部分：清香型白酒